二荆条辣椒|又香又辣的贵州/四川/重庆长条线椒辣椒

二荆条辣椒|又香又辣的贵州/四川/重庆长条线椒辣椒

由于气候和地形因素,二荆条辣椒主产于贵州,少许产于四川或重庆区域。精品则属于产于渝黔交界地带的舔碗椒。正宗川菜不可缺少的调料。豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。二荆条辣椒也可作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬—10月,红椒采收时间7—9月。

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