辣椒库的小编今天来给大家总结一下：
最香的辣椒排行榜-并展示一下，香而不辣的辣椒有哪些？
第一名 舔碗椒
论香度，舔碗椒干辣椒是当之无愧的头把手。
舔碗椒是唯一一种生的干辣椒闻起来就有一股焦香味，却没有冲辣味的辣椒。
辨别方式：舔碗椒干辣椒外形修长，色泽红润通透，表皮光滑，个头较大。
舔碗椒的辣度虽然低的可怜，但是它的香度却是所有干辣椒中最香的，色泽也是最好的。
舔碗椒的用法十分的广泛，二荆条做成干辣椒后磨成粉末，经过烹饪可以做成我们常见的红油辣子
舔碗椒做的红油辣子完全没有辣度，但是香气逼人，色泽天然红润，让人食欲大增。适合胃不太好，江浙福建或部分不吃辣的北方朋友。
缺点就是，几乎是完全没有辣度，如果需要香辣并举，建议在使用舔碗椒的同时，搭配一些别辣椒品种。
舔碗椒适合作辣油，炒菜烹饪提香，炒熟制作蘸料等。
第二名 灯笼椒
灯笼椒形状像一个小灯笼。
故被冠名灯笼椒。灯笼椒肉质厚实，辣度较低，有点返甜，新鲜灯笼椒多作为一种蔬菜而不是作为调料。
灯笼椒含有丰富的维生素和叶酸，对人体有人多好处。
例如，可以预防癌症、降低血脂、缓解阵痛。虽然灯笼椒的好处居多，
但是也不可以过量食用，食用过量会导致上火等一系列并发症。
灯笼椒干辣椒香度较高，同时具有一定辣度， 最适合炒熟打碎做蘸料。
第三名 二荆条
二荆条体型修长，干辣椒的外形与舔碗椒类似，最大区别就是二荆条通常表皮褶皱较多，
而且辣度比舔碗椒高一些，生辣椒闻起来带有一定冲辣味道。二荆条适合稍微能吃辣味，喜欢香辣并重的朋友。
二荆条通常适合烹饪，但用二荆条制作辣油，由于其回甜味过重，并非最理想的辣椒品种。
第四名子弹头
子弹头其实分为两种，河南子弹头和贵州子弹头。
河南子弹头外形与天鹰小椒类似，但辣椒尾部曲线形状较圆，而非小辣椒尖端形状。
看起来更像整颗步枪子弹。
河南子弹头香度辣度均有，比天鹰小椒香度稍高。但均不如贵州子弹头强烈。
而贵州子弹头则更为短小，是名副其实的子弹“头”。
贵州子弹头香辣并重，适合火锅，香辣菜，干锅香锅等。
补充一句，有朋友问，什么是“朝天椒”，其实，朝天椒是很多辣椒品种的统称，凡是小个子向上生长的辣椒，都叫做朝天椒。
前面所说的舔碗椒，二荆条和灯笼椒都是在香上有着绝对的优势，在辣度上却不够。尤其是舔碗椒，几乎完全不辣。
子弹头辣椒虽然稍逊前面两者的香味，但是辣度远远高于前面两种辣椒。如果您是喜欢辣的，那么子弹头辣椒是个很好的调料选择了。
第五名小米辣 (满天星)
小米辣的原产地是云南，据说是一种野生植物，被人们发现后才开始大量种植的。
据说在云南的深山来林中还有着野生的小米辣。
小米辣真的是很辣很辣，和前面提到的三种辣椒的辣度不是一个档次的。
因为小米辣的辣度可以提高胃的温度，从而起到杀死胃的虫的作用。
以上说道的都是我们比较常见的，经常使用的辣椒，
如果更加追求极致辣度的就可以选择印度鬼椒，什么变态辣就是使用的印度鬼椒。
但是太辣对身体不是特别的好，会引起上火一类的并发症。
偶尔追求一下极致的辣度刺激味觉还是可以，长期食用就不好了。
我国辣椒的主要产地有四川、贵州、河南等地，这些地方产的辣椒十分的不错。辣椒虽然对人体有好处，也不能食用过量，好事变坏事。
最辣的辣椒排名：印度魔鬼辣椒、卡宴辣椒、哈瓦那辣椒、那伽毒蛇辣椒、泰国鸟眼椒、象鼻涮涮辣、龙息辣椒、特立尼达蝎子布奇T辣椒、卡罗莱纳死神辣椒。
