用途：浇热油制作辣椒油，干蘸料，炒菜等
特点：天然醇香 香而不辣。
首先，由于坚持手工制作的方式，所以针对部分客户迟迟无法订购产品的问题，我们深表歉意，并会逐渐改进并提高生产效率。
经过五年不懈努力和持续改进，终于造就了今天的：舔碗匠—魔力辣椒面。
为了口味上的那一点细微差别，舔碗匠魔力辣椒面通过古老的传统方式，用大锅翻炒。同时，我们坚决抵制任何形式的人工增香剂， 一切香味均源自天然，浑然天成。
搭配高山针叶柴火、精准的火候、结合祖传的植物香料配方，把辣椒的生辣味彻底去除的同时， 将辣椒自身的焦香味最大限度发挥出来。无论是制作辣椒油，还是炒菜烹饪或是凉拌菜蘸料食用，均能轻松打造香而不辣，熟而不苦的顶级美味。（需要吃辣的朋友，请搭配其它高辣度产品或辣椒品种使用），
其实，这一切，都源于一颗长在高山的辣椒和一个真实的故事：
“我出生生长在重庆，虽然我是重庆人，但我从不爱吃辣。后来，因为工作原因，一直在东北、华北以及华东地区生活和工作。在外奔波多年，各种生活习惯的差异都能逐渐适应，而唯一无法适应的，是这些地区的饮食，尤其无法适应的：是餐馆里的辣椒油。
不是因为它不辣，而是因为不香：无论走到哪里，辣椒油都有一种浓浓的生辣味道，让人瞬间没了食欲。一个在哈尔滨开餐馆的朋友委托我，帮他寻找一种香而不辣的辣椒面，从此就开启了我多年的寻觅和探索之路。
受人之托，同时也为抹去那一缕乡愁，我曾购买过各种辣椒品种，然后用热油浇炸，但味道均不理想。为了找到记忆中辣椒的原香，我开始对每种辣椒的香辣度以及相关特征进行了解分析，并进行尝试。结论就是：无论用于炒菜还是制作辣油，辣椒必须先炒一次，做成的辣椒面以及辣椒油才好吃。然后我回到了我的家乡重庆，并造访了贵州云南等地，只为寻找最精良美味的辣椒面及其制作工艺。我深入了解了辣椒各种炒制方式的优缺点，并进行不断实验和改良，同时掌握了各种风格的辣椒炒制方式。但我仍发现：虽然云贵川的各种糊辣椒很香，但口味发苦。其它地区根本吃不惯。而如果辣椒不炒糊，却又香味不足，甚至有刺鼻的生辣味道。总之，从带生辣味到炒糊发苦，它们之间几乎没有界限，而是瞬间的转换：似乎永远无法找到一种完美的炒制状态。
带着这样的疑问，我造访了多位大师，并专门建了一个炒辣椒实验室，经过无数次的翻炒，炒废了几百斤辣椒，历时五年，持续在辣椒品种选择上、炒制火候以及香料配料等各方面进行优化和改进，经多位业界大师的无私指点，最终成功找到了一种香而不辣，熟而不苦，健康、美味，采用纯天然食材制作的精良舔碗匠魔力辣椒面配方和工艺。（也许这是你吃过最香的辣椒面，没有之一）：这就是舔碗匠魔力辣椒面。
之所以叫做舔碗匠魔力辣椒面，是因为采用了世界上最香的辣椒—舔碗椒，并搭配二荆条和灯笼椒等辣椒品种的最优配比；炒制过程中，我们严格控制火候，既要炒出辣椒的天然焦香味，又要防止炒过头导致炒糊发苦。
炒制后的舔碗匠魔力辣椒面，其辣椒自身的焦香浓香四溢。不仅如此，由于炒制过程中未添加任何增香剂等人工成分，而是全部采用天然调味食材，非常健康！
舔碗匠魔力辣椒面虽无苦味，但已经完美去除辣椒的生辣味，并将辣椒的焦香味彻底炒出，飘香四溢，用它炒菜烹饪或者制作辣油，其作品均为色香味俱全的上品，带着一种辣椒天然的醇香和焦香味道，让人食欲大振。
