舔碗椒、灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度排名怎样?答案将颠覆你的认知…

舔碗椒、灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度香味度怎样?比较后答案将颠覆你的认知…

舔碗椒、灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度排名怎样?在餐饮行业中辣椒的品种有很多,不同品种的辣椒分别在香度,辣度,和红色素含量有很大不同,辣椒的这三个特点也是决定每种辣椒的使用用途的关键,下面咱们就分别从辣椒的这三个方面说说问题中的7种辣椒。

世界全球排名前10的辣椒居然没有在中国?那得看看怎么个排名法

世界全球排名前10的辣椒居然没有在中国?那得看看怎么个排名法

近几年来,随着川菜的推广范围遍布大江南北,中国人对于辣椒的喜爱程度简直就是一飞冲天。虽然我们对于辣椒一往情深,不过要论辣度,中国竟然没有一种辣椒能跻身世界前十,这也不得不收是一种遗憾。那么这世界辣椒排名是怎么排出来的呢?在国际上,有统一的辣椒辣度的评判体系叫做史高维尔指标。它是1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味的单位。今天我们就来看看有世界排名前10的都是哪些辣椒!不过要提一下的就是,下面辣椒排名并非是越靠前越好吃,而是越靠前越辣,另外,如果按好吃来排名,最香的辣椒就在我们中国,那就是舔碗椒。所以,即使按照辣度排名,我们中国辣椒没有上榜,我们也不用觉得遗憾。

(更多…)